Krem z orzechów makadamia z owocami

Krem z orzechów makadamia z sezonowymi owocami

Ten lekki, kremowy deser inspirowany jest smakami Australii. Aksamitny krem z orzechów makadamia łączy się z soczystymi, sezonowymi owocami. Świeża nuta cytrusów i mięty dopełnia całość. To elegancki finał posiłku lub orzeźwiająca letnia przekąska.

Składniki na krem makadamia

• 1 szklanka orzechów makadamia

• Mniej niż 1/2 szklanki mleka makadamia, migdałowego lub owsianego

• 1/2 łyżeczki esencji waniliowej

• 1 daktyl, bez pestki

Składniki do podania

• 4 dojrzałe brzoskwinie – obrane, przekrojone na pół i pokrojone w ósemki

• 4 dojrzałe śliwki lub nektarynki – przekrojone na pół i pokrojone w ósemki

• 1 opakowanie malin

• 1/4 szklanki prażonych orzechów makadamia, grubo posiekanych

• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

• Kilka świeżych listków mięty

Przygotowanie krok po kroku

1. Krem: Orzechy makadamia, mleko roślinne, wanilię i daktyla zmiksuj w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiego, kremowego musu.

2. Składanie deseru: Przygotuj pucharki lub miseczki. Nałóż warstwę kremu makadamia, następnie brzoskwinie. Dodaj kolejną warstwę kremu i śliwki lub nektarynki. Na wierzch wyłóż maliny i ostatnią warstwę kremu.

3. Dekoracja: Posyp prażonymi, posiekanymi orzechami makadamia. Dodaj skórkę pomarańczową i udekoruj listkami mięty.

4. Podanie: Schłódź deser przed podaniem i serwuj na zimno.

Dlaczego orzechy makadamia?

Orzechy makadamia to jeden z charakterystycznych składników kuchni australijskiej. Zawierają jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę B1 oraz minerały: mangan i miedź. Krem z orzechów makadamia jest naturalnie bezglutenowy i wolny od produktów odzwierzęcych. Naturalną słodycz zapewnia daktyl – bez dodatku cukru rafinowanego.

Sezonowe owoce – serce tego deseru

Brzoskwinie, śliwki i maliny to owoce bogate w witaminę C i błonnik pokarmowy. Najlepiej smakują w sezonie letnim, gdy są w pełni dojrzałe i soczyste. Możesz je dowolnie zamieniać w zależności od sezonu – deser sprawdzi się również z morelami, jeżynami lub wiśniami.

Dlaczego warto wybrać ten deser?

To propozycja dla osób szukających lekkich, roślinnych słodkości bez kompromisów w kwestii smaku. Deser jest w całości wegański i bezglutenowy. Nie zawiera dodatku cukru rafinowanego – słodycz pochodzi wyłącznie z daktyla i świeżych owoców. Świetnie sprawdza się jako deser na przyjęcie, elegancka przekąska lub zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkich deserów.

Informacje dla kupujących

• Dieta: wegańska, bezglutenowa

• Alergeny: orzechy drzewne (makadamia, opcjonalnie migdały) – zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 należy uwzględnić na etykiecie produktu

• Przechowywanie: krem makadamia przechowuj w lodówce do 3 dni w zamkniętym pojemniku; deser podawaj schłodzony

• Sezonowość: najlepszy latem, gdy brzoskwinie, śliwki i maliny są w sezonie