Owsianka żurawinowa z orzechami pekan - przepis

Nocna owsianka z żurawiną i orzechami pekan

Nocna owsianka to wygodny sposób na pożywne śniadanie bez gotowania. Przygotowujesz ją wieczorem – rano jest gotowa do spożycia. Sprawdza się też jako praktyczny posiłek na wynos.

Przepis inspirowany jest smakami Ameryki Północnej. Łączy delikatną słodycz jabłkowego musu z kwaskowatą żurawiną. Skórka pomarańczowa nadaje świeżości, a orzechy pekan – przyjemnej chrupkości.

Składniki (1–2 porcje)

• 1 szklanka płatków owsianych (bez glutenu, jeśli wymagane)

• 1/4 szklanki soku żurawinowego

• 1–1¼ szklanki mleka kokosowego

• 1/4 szklanki musu jabłkowego

• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

• 1/2 łyżeczki wanilii w proszku

• Mała szczypta mielonego cynamonu

• Garść suszonej żurawiny

• Kilka cząstek pomarańczy

• Garść orzechów pekan

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgnieć część orzechów pekan.

2. Wymieszaj je z płatkami owsianymi, sokiem żurawinowym i mlekiem kokosowym.

3. Dodaj mus jabłkowy, skórkę pomarańczową i wanilię. Dokładnie wymieszaj.

4. Przełóż do zamykanego pojemnika i wstaw do lodówki na minimum 6–8 godzin.

5. Rano udekoruj cząstkami pomarańczy, żurawiną i pozostałymi orzechami pekan. Oprósz cynamonem.

6. Opcjonalnie dosłódź sokiem jabłkowym lub cukrem kokosowym.

Wartości odżywcze i skład

Owsianka przygotowana według tego przepisu jest w całości roślinna i nie zawiera produktów odzwierzęcych. Płatki owsiane są naturalnym źródłem błonnika pokarmowego i węglowodanów złożonych. Mleko kokosowe dostarcza tłuszczów roślinnych. Orzechy pekan zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone, magnez i witaminę E.

Produkt nie zawiera dodatku cukru rafinowanego. Możliwy do przygotowania w wersji bezglutenowej – wystarczy wybrać certyfikowane płatki owsiane oznaczone symbolem przekreślonego kłosa.

Informacje dla kupujących

• Charakter produktu: przepis / gotowy mix składników (zgodnie z ofertą sklepu)

• Alergeny: orzechy (pekan) – należy uwzględnić w etykiecie produktu zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011

• Przechowywanie: po przygotowaniu przechowywać w lodówce, spożyć w ciągu 24 godzin

• Odpowiednie dla: wegan, osób na diecie bezglutenowej (przy wyborze certyfikowanych płatków)

Dlaczego warto wybrać nocną owsiankę?

Nocna owsianka to doskonały wybór dla osób, które cenią wygodę i nie mają czasu na gotowanie rano. Wystarczy kilka minut wieczorem, by następnego dnia cieszyć się gotowym śniadaniem. To rozwiązanie idealne dla zapracowanych, aktywnych i dbających o zrównoważoną dietę. Płatki owsiane, mleko kokosowe i naturalne dodatki owocowe sprawiają, że każda porcja jest sycąca i pełna smaku.